Aunque desde muy joven pareció tener uno don especial para la actuación, no fue hasta los 10 años, que se dió cuenta de que era algo a lo que deseaba dedicarse. Al no poder pagarse la carrera de artes escénicas, Hendrix asistió a la Universidad de Montevallo donde recibió una Licenciatura en Bellas Artes en la fotografía. Antes de graduarse en la universidad, conoció al cineasta Kris Kimlin, quién le ofreció participar en su corto "LETTIN GO". Debido a ese papel, fue descubierta por Jon Erwin, Co-Fundador de Cine Erwin Brothers ': "Noté una chispa de frescura y honestidad en su rostro". Desde entonces, Hendrix ha aparecido en numerosos cortometrajes, videos musicales y comerciales con los hermanos Erwin. Hasta llegar a interpretar su primer papel protagonista en un largo con la cinta "October Baby", que logró colocarse en el top 10, en su estreno en la Gran Pantalla en Estados Unidos. Actualmente Rachel, compagina su carrera como actriz con la de fotógrafa.