Tras varios años como escritor con diversas novelas publicadas, Honoré empezó a dirigir en 2002 con "17 fois Cécile Cassard" y después "Mi madre" (2004), con Isabelle Huppert y Louis Garrel al frente. "Las canciones de amor" (2007), compitió en el Festival de Cannes, así como otras de sus siguientes producciones. Su filmografía también incluye "Habitación 212" (2019) y "Guermantes" (2021). Paralelamente, ha estado creando y dirigiendo obras de teatro para Théâtre de l'Odéon y Ópera de Múnich, entre otros.