Ficha técnica de Jamón, Jamón

• Dirigida por:
  Bigas Luna
  
• Guión
  Cuca Canals
  Bigas Luna
  
• Producción
  Andrés Vicente Gómez (Productor)
  
• Música
  Nicola Piovani
  
• Fotografía
  José Luis Alcaine
  
• Vestuario
  Neus Olivella
  Carlos Cirauqui
  
• Diseño de producción
  Pep Oliver
  Gloria Martí-Palanqués